Cena invernale seduta

7 Nov Nessun commento admin_attico_summano Proposte

PROPOSTA PER LA TUA CENA INVERNALE SEDUTA

(dalle 20 alle 40 persone)

Aperitivo di benvenuto

Frittelle di alghe in salsa agrodolce

Supplì di riso alla palermitana

Canapè con mousse di burrata  e pomodorini disidratati

Piccola selezione di Club Sandwich Gourmet (salmone, yogurt greco e cetriolini- prosciutto San Daniele, mascarpone e noci- creme fraiche e verdurine croccanti)

Antipasto

Cheesecake alla zucca arrostita su fonduta di Parmigiano e rosellina di guanciale croccante

 Primi piatti

Rollè di frittatina con ricotta di capra, battuto di vitello e crumble di castagne

Risotto al radicchio di Treviso e tastasale

Secondo piatto

Guancetta di vitello cotta a bassa temperatura con riduzione di Cabernet ai frutti rossi e timaballo rustico di patate

Dessert

Brownie al cioccolato belga con zuppetta di lamponi e crema Chantilly

Cantina

Prosecco di Valdobbiadene Ruggeri Cuvèe Morbin

Bianco di Custoza Igadi

Cabernet Doc Terra Serena

Aperol,Campari Bitter, Hugo, Rossini

Succo di frutta naturale alla Fragola

Acque minerali

Caffè

Per ulteriori informazioni e costo della serata, non esitate a contattarci:

via e-mail a info@atticosummano.it

telefonicamente allo 0445 575403

Per i soci Coop, Clubs service, FAI, Amici dei Musei, Apindustria, Confindustria, Confartigianato, Confcommercio, C.R.I., Cuamm, CdS, clienti Banca Unicredit, Mediolanum, Fideuram, Credito Cooperativo, forze dell’ordine, ordine avvocati, commercialisti, ingegneri, medici, ass.ne Sommelier.