Cena invernale seduta

7 Nov Nessun commento admin_attico_summano Proposte

PROPOSTA PER LA TUA CENA INVERNALE SEDUTA

(dalle 20 alle 40 persone)

Aperitivo di benvenuto

Focacce di nostra produzione al rosmarino, olive e pomodorini

Chips di patate viola

Prosecco doc millesimato “Conca d’Oro”

 

Menù carne

Piccola entrèe

Girello di manzo marinato al pepe rosa ed origano

Antipasto

Scrigno di pasta sfoglia con verdure marinate e pancetta croccante

Primo piatto a scelta tra

Bigoli all’anitra cotta a bassa temperatura e battuta a coltello

Maccheroncini al ragù delicato di coniglio

Secondo piatto a scelta tra

Tagliata di manzo al rosmarino

Rotolo di faraona farcita ai porcini 

Patate al forno e Insalatina di verdure dell’orto all’aceto di lampone

Dolce a scelta tra

Afrodite cioccolato fondente,peperoncinoe coulis di lamponi

Tiramisù al bicchiere

 

Menù pesce

Piccola entrèe

Pesce spada marinato all’aceto di lampone 

Antipasto

Spiedino di capesante scottate su crema di porro e bottarga

Primo piatto a scelta tra

Gnocchi scampi e pomodorini

Scialatiello tipico partenopeo con tonno fresco, rucola, pomodorini, olive e colatura di alici

Secondo piatto a scelta tra

Turbante di branzino con verdurine a fiammifero e ristretto del suo fumetto all’origano fresco

Filetto di orata alla greca

Patate al forno e Insalatina di verdure dell’orto all’aceto di lampone

 

Dolce a scelta tra

Afrodite cioccolato fondente,peperoncinoe coulis di lamponi

Tiramisù al bicchiere

Cantina

Prosecco doc millesimato “conca d’Oro”

Casamatta bianco “Bibi graetz” o Cabarnet sauvignon “ Cà Perotta”

Acque minerali

Caffè

Amari

 

Per ulteriori informazioni e costo della serata, non esitate a contattarci:

via e-mail a info@atticosummano.it

telefonicamente allo 0445 575403