Cena invernale seduta
PROPOSTA PER LA TUA CENA INVERNALE SEDUTA
(dalle 20 alle 40 persone)
Aperitivo di benvenuto
Frittelle di alghe in salsa agrodolce
Supplì di riso alla palermitana
Canapè con mousse di burrata e pomodorini disidratati
Piccola selezione di Club Sandwich Gourmet (salmone, yogurt greco e cetriolini- prosciutto San Daniele, mascarpone e noci- creme fraiche e verdurine croccanti)
Antipasto
Cheesecake alla zucca arrostita su fonduta di Parmigiano e rosellina di guanciale croccante
Primi piatti
Rollè di frittatina con ricotta di capra, battuto di vitello e crumble di castagne
Risotto al radicchio di Treviso e tastasale
Secondo piatto
Guancetta di vitello cotta a bassa temperatura con riduzione di Cabernet ai frutti rossi e timaballo rustico di patate
Dessert
Brownie al cioccolato belga con zuppetta di lamponi e crema Chantilly
Cantina
Prosecco di Valdobbiadene Ruggeri Cuvèe Morbin
Bianco di Custoza Igadi
Cabernet Doc Terra Serena
Aperol,Campari Bitter, Hugo, Rossini
Succo di frutta naturale alla Fragola
Acque minerali
Caffè
Per ulteriori informazioni e costo della serata, non esitate a contattarci:
via e-mail a info@atticosummano.it
telefonicamente allo 0445 575403
Per i soci Coop, Clubs service, FAI, Amici dei Musei, Apindustria, Confindustria, Confartigianato, Confcommercio, C.R.I., Cuamm, CdS, clienti Banca Unicredit, Mediolanum, Fideuram, Credito Cooperativo, forze dell’ordine, ordine avvocati, commercialisti, ingegneri, medici, ass.ne Sommelier.
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